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焙煎士
おいしいコーヒーを創り、伝えきる。スタートアップのコーヒー屋 PostCoffee の焙煎士を募集。
業務概要
PostCoffeeのプロダクトとなるコーヒーを、ロースターとして一緒に創っていく仕事です。コーヒー豆の仕入れから焙煎・品質管理・商品開発まで、コーヒーづくりの中核を担います。
業務は焙煎や豆の管理にとどまらず、サブスク・ECにおける施策の企画や催事、POPUPなどのイベント出店など、コーヒーを軸に幅広い領域に関わるポジションです。
「おいしいコーヒーを、より良い体験として届ける」ことを本気で考えながらコーヒーと向き合い、その魅力を多くの方に伝えていくポジションです。
業務内容詳細
- コーヒー豆の焙煎業務・品質管理
- 生豆の仕入れ、在庫管理
- サブスク・EC向けコーヒーの焙煎設計、商品開発
- イベント企画、出店サポート
- その他コーヒーに関わる業務
必須要件（Must）
- バリスタ業務、または焙煎・ロースター業務など、コーヒーに関わる実務経験（2年以上）
- ※焙煎経験は問いませんが、コーヒーに関わる業務を職務として経験されている方を対象としています。
- 再現性や安定性を意識して業務に取り組める方
- チームやお客様と円滑にコミュニケーションが取れる方
歓迎要件（Want）
- コーヒーを「商品」としてどう届けるかに関心がある方
- 少人数チームで、幅広い業務に挑戦してみたい方
- イベントやPOPUPなど、コーヒーを通じて人と関わる場が好きな方
- スタートアップならではの変化の多い環境を楽しめる方
求める人物像
- 明るく元気で素直
- 純粋にコーヒーが好き
- PostCoffeeのビジョン、バリューに共感できる
- コーヒーを通じて人と関わることが好き
- 一つ一つのことに対して常に疑問を持ち、改善提案ができる
この仕事の面白さ・大変さ
面白さ
PostCoffeeでは、焙煎だけを切り出した分業はしていません。少人数のチームだからこそ、豆の仕入れ、焙煎設計、商品化、その先の体験設計まで一貫して関わることができます。
サブスクやEC、イベント、POPUPなど、コーヒーが届くシーンが多様なため、「どんな味が、どんな体験として届くべきか」を考えながら焙煎・商品づくりを行えるのが、このポジションならではの面白さです。
また、お客様や取引先の反応がダイレクトに返ってくる環境のため、自分の仕事がプロダクトやブランドにどう影響しているかを実感しながら働くことができます。
大変さ
一方で、業務範囲は広く、決して楽な仕事ではありません。限られた人数の中で複数の役割を担うため、状況に応じて柔軟に動く力が求められます。「決まったやり方が用意されている環境」ではなく、自ら考え、試し、改善していく姿勢が必要です。その分、自分の判断やアイデアがそのままプロダクトに反映される責任とやりがいがあります。
このポジションで得られること
- コーヒー豆の仕入れから焙煎、商品化までを一貫して担う実践的な経験
- サブスク・EC・イベントなど、複数チャネルを前提としたコーヒーづくりの視点
- 少人数チームならではの高い裁量と、意思決定に関わる経験
- コーヒーを「嗜好品」ではなく「プロダクト・体験」として設計する力
- ブランドや事業の成長に、当事者として関われる経験
その他情報
| 給与 | 360〜700万 (人事評価・等級判定制度に準ずる) |
| 勤務地 | ## 本社 東京都目黒区目黒4-11-7 須田ビル1F https://maps.app.goo.gl/gLs8AYxzR4f63ZgH6 ## 下北沢オフィス 東京都世田谷区北沢2-28-2 深澤ビル1F https://maps.app.goo.gl/uUpMe237LzeoxLoL6 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 勤務体系 | 勤務時間 9:00〜18:00 (実働8時間) 休日・休暇 - 週休二日シフト制 - 年末年始 - 年次有給休暇 |
| 試用期間 | 3ヶ月 |
| 福利厚生 | - 各種社会保険完備（雇用保険・労災保険・健康保険・厚生年金保険） - 健康診断 - 交通費支給（当社規定による） - 資格取得、スキル向上支援制度 - MacBook貸与 - ディスプレイ貸与 - PostCoffeeサブスク無料 - オンラインEC、カフェの社割制度 |